Dietetyczny gulasz jagniecy

Ostatnio zainspirowalam sie przepisem z ksiazki kucharskiej Low Fat. Przepis dotyczyl zupy jednak ja wpadlam na pomysl by przerobic ja na gulsz. W lodowce akurat byla jagniecina wiec wykorzystalam ja do eksperymentu. Oczywiscie do tego dania rowniez mozemy wykorzystac wolowine.

1) podsmazylam ( pokrojona w kostke 2cm/2cm ) jagniecine na oliwie z oliwek, kiedy lekko sie przyrumienila wylozylam na talerz

2) na ta sama patelnie wrzucilam pokrojonego w cienkie talarki pora, 3 duze poszatkowane zabki czosnku, pokrojona w polksiezyce cukinie, podsmazylam.

3) do warzyw dorzucilam oplukana ciecierzyce z puszki, pomidory z puszki, oraz wczesniej podsamzone miesko.

4) Przykrylam i dusilam na malym ogniu dobre 2 godziny. Jezeli bylaby to wolowina trzymalabym dobre 3 godziny.

5) Doprawialm sola morska, slodka papryka, cynamonem.

Danie to najlepiej przygotowac rano, gulasz lubi dojsc do siebie, przegrysc wszystkie smaki. Podawac z roznego rodzaju kaszami, badz ryzem. Dla dzieci polecam z zimniakami 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s