Pieczone slodkie ziemniaki

Bardzo sie ciesze, ze mam w koncu czas by powrocic na bloga. Moj powrot oznacza rowniez „powrot do garow” hehe Od tej pory beda to jedynie przepisy veganskie. W kategorii ” Mieszanie w garach” znajdziecie rowniez moje stare przepisy z okresu kiedy jadlam mieso i ryby, wiec kazdy znajdzie tu cos dla siebie.

 

Pzepis, ktorym chcialabym sie z Wami podzieli pochodzi z ksiazki „Meatless” Marthy Stewart. Nie jest to stricte ksiazka veganska, jednak mozna oczywiscie modyfikowac przepis pod swoje podniebienie 🙂

meatless-book-mxd109618-015_vert

Pzepis banalnie prosty. Pieczemy slodkie ziemniaki w piekarniku rozgrzanym do 180C przez okolo godziny, do momentu kiedy beda miekkie w srodku. Po wyjeciu, nacinamy srodki wzdluz ziemniaka i faszerujemy go owocem granatu, drobno posiekana czerwona cebulka, swieza kolendra oraz tostowanymi kawalkami kokosa ( mozna oczywiscie uzyc wiorek kokosowych ) skrapiamy sokiem z cytryny. Enjoy 🙂

 

emi

 

 

1 Comment

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s